泥鳅治疗癫痫-泥鳅可以治疗中风后遗症吗

泥鳅煮熟了后还会有棘鄂线虫吗

熟透了就不会有。 预防的重点是不吃生的或未煮熟的淡水鱼、鳝、?、蛙等肉类，以及鸡、猪肉类。 棘颚口线虫的成虫呈鲜红色，稍透亮，有光泽，雄虫长度为11～25mm，雌虫较长，为25～54mm，呈圆线状。头部呈半球形，表面有4～8圈小钩颈部狭窄鶒，体前半部和近尾端有许多小皮棘成虫寄生在终宿主猫、狗的胃黏膜内，形成肿块，从粪便中排出虫卵。虫卵呈椭圆形，大小为40μm×70μm较小的一端有帽状透明塞。虫卵在水中孵出第一期幼虫，被第一中间宿主剑水蚤吞食后，经7～10天发育为第二期幼虫。当剑水蚤又被第二中间宿主鱼、蛙、蛇、?、鳝、泥鳅等吞食后经1个月左右即可发育为第三期幼虫。当转续宿主，如鸡鸭、猪、虎、豹、狼等吞食受感染的第二中间宿主时，第三期幼虫可在其胃内脱囊并穿过被感染动物的胃肠壁，移行至肝脏、肌肉和结缔组织内，但不能发育为成虫。若为适宜的终宿主，如猫、狗，则第三期幼虫可在其胃黏膜下形成肿块，并经6～8个月发育为成虫。雌、雄成虫交配产卵虫卵从胃腔、肠腔向下移行，随粪便排出体外。从感染至虫卵在终宿主的粪便中出现，一般需经8～12个月人类常因进食生火罐网的或未煮熟的含有第三期幼虫的淡水鱼类而获得感染然而人类不是棘颚口线虫的适宜终宿主，故感染的棘颚口线虫只能停留于第三期幼虫或性未成熟的成虫早期阶段，在人体内游走不定。其寿命可达数年，长者可达10年以上 在我国在颚口属中除发现有棘颚口线虫外还发现有刚棘颚口线虫(Gnathostoma hispidum)和杜氏颚口线虫(Gnathostoma doloresi)。它们亦可引起类似的蠕虫蚴病 发病机制： 棘颚口线虫的第三期幼虫在胃中经消化脱囊释出后穿过胃壁鶒移行至肝脏与其他组织内。人类不是本虫的终宿主健康搜索，只能成为转续宿主幼虫在人体内不能发育为成虫，只能在人体内长期移行而造成组织损害和病变。感染的幼虫多为一条但亦有数条者鶒。病理变化为寄生虫性肉芽肿健康搜索，由嗜酸性粒细胞、成纤维细胞组织细胞与巨噬细胞组成。幼虫在组织中移行时除产生机械性损伤外鶒，还能分泌、排泄一些对人体有毒性作用的物质，诱发机体产生中毒与过敏反应从而加重病理损害。 临床表现： 患者于感染24～48h后可出现低热，全身乏力荨麻疹，恶心，呕吐，上腹部疼痛等症状。按棘颚口线虫蚴在人体内移行的部位差异可分为皮肤颚口线虫病和内脏颚口线虫病两种临床类型。 1.皮肤颚口线虫病 大多在感染后3～4周幼虫火罐网在皮下组织中移行产生症状与体征最常见火罐网的体征是局部皮肤出现移行性肿块，可呈间歇性出现。每次出现可持续1～2周。局部皮肤呈非凹陷性水肿伴疼痛、瘙痒或红斑。移行的路径可有色素沉着。随着病程延长发作次数可减少症状亦减轻火罐网发作时间缩短。本病有时表现为匐行疹、皮肤结节或脓肿偶尔，幼虫可自行钻出皮肤。 2.内脏颚口线虫病 (1)肝脏病变：幼虫移行至肝脏可引起右上腹隐痛或胀痛，肝大常伴食欲减退恶心、疲乏等症状。 (2)中枢神经系统病变：以神经根－脊髓炎、脑膜脑炎和蛛网膜下腔出血较为多见健康搜索。若幼虫移行至脊髓腔健康搜索，则可刺激神经根，引起剧烈疼痛伴烧灼感。数日后出现肢体瘫痪或轻瘫。瘫痪以截瘫为主，伴尿潴留。若幼虫钻入头颅内，可引起脑膜、脑组织病变，出现剧烈头痛、喷射性呕吐、意识障碍脑神经瘫痪或肢体瘫痪幼虫钻入蛛网膜下腔易造成出血，患者表现为突然剧烈头痛，呕吐，脑膜刺激征。脑脊液呈血性而含有较多嗜酸性粒细胞。本病病变常较广州管圆线虫病重，病率亦较高后遗症亦较常见。 (3)肺部病变：常于皮肤颚口线虫病持续数月或数年后发生，出现咳嗽、胸痛气促与咯血，可致胸腔积液或积血。偶尔虫体可随痰被咳出 (4)眼部病变：可引起外眼病变与眼内病变。前者表现为眼眶周围炎，出现眼痛、流泪、怕光、眼球周围红肿等。后者则表现为虹膜炎、前房或玻璃体积血、视网膜剥离等，严重者可致失明。用眼裂隙灯检查可在结膜下、前房或玻璃体中发现棘颚口线虫蚴。 (5)胃肠病变：幼虫寄生于肠壁中形成肠壁肿块，可致不完全性肠梗阻鶒，出现腹痛、腹胀腹泻、便血、呕吐等症状，偶可在腹部扪及包块。 (6)泌尿道病变：较少见，幼虫偶可穿过膀胱组织，随尿液排出。此时可出现血尿，排尿异物感 并发症： 棘颚口线虫蚴穿破皮肤可继发细菌感染进入中枢神经系统可致癫痫、肢体瘫痪和脑疝等，进入眼球可发生眼底出血、玻璃体混浊视网膜剥离和失明等。 诊断： 1.流行病学资料 病前患者有进食生的或未煮熟的淡水鱼?、蛙、鸡等肉类史。 2.临床表现 皮肤颚口线虫病患者出现游走性皮下肿块，可伴发热、荨麻疹瘙痒等内脏棘颚口线虫蚴病患者则出现肺、眼、脑、肝等器官病变的相应临床症状与体征患者可同时存在皮肤颚口线虫病与内脏颚口线虫病。 3.实验室检查资料 外周血液白细胞总数轻度增多，嗜酸性粒细胞比例常明显升高鶒皮下肿块组织活检病理检查为嗜酸性肉芽肿。若能发现棘颚口线虫蚴则可明确诊断。以棘颚口线虫第三期幼虫作为抗原，用ELISA等免疫学方法检测患者血清中特异性抗体有助于本病诊断。然而，免疫学研究已发现棘颚口线虫蚴与广州管圆线虫蚴有部分交叉免疫原性。 鉴别诊断： 本病需与下列疾病作鉴别诊断。 1.广州管圆线虫病 发病前有进食未煮熟的淡水螺史，较常引起中枢神经系统病变，常以持续性头痛、全身酸痛、食欲下降、恶心、呕吐、精神异常为主要临床表现头痛剧烈而脑膜刺激征则常较轻部分患者可出现发热、皮疹、局部皮肤痛觉过敏、胸痛以及表情淡漠、肢体瘫痪、病理反射、视力减退、脑神经损害征、嗜睡与昏迷等脑膜脑炎表现。眼底检查可出现视盘水肿、视网膜静脉扩张。多无皮下游走性肿块火罐网。外周白细胞增多，嗜酸性粒细胞比例升高。血清中抗广州管圆线虫蚴IgG及IgM抗体阳性。 2.猪囊尾蚴病 发病前有进食生蔬菜史鶒较常引起中枢神经系统病变，常以持续性头痛、癫痫、精神异常为主要临床表现。患者可同时出现多发性皮下结节头颅影像学检查可见脑组织中有囊性占位变。皮下结节活检可发现猪囊尾蚴。外周白细胞增多，嗜酸性粒细胞比例升高。血清中抗猪囊尾蚴IgG及IgM抗体阳性。 3.曼氏裂头蚴病 发病前患者有进食未煮熟的淡水虾蟹、鱼肉史，较常出现发热、皮疹，多有皮下游走性肿块皮下结节活检可发现曼氏裂头蚴健康搜索。外周白细胞增多嗜酸性粒细胞比例升高血清中抗曼氏裂头蚴IgG及IgM抗体阳性。 4.斯氏狸殖吸虫蚴病 发病前患者有进食未煮熟的淡水虾蟹、鱼肉史，较常出现发热、皮疹、咳嗽、胸痛、吐血丝痰少有皮下游走性肿块。胸部X线检查可发现肺部有片状或条索状病变。外周白细胞增多，嗜酸性粒细胞比例升高。血清中抗斯氏狸殖吸虫蚴IgG及IgM抗体阳性。 5.犬弓首线虫蚴病 发病前患者常有与狗密切接触史较常出现发热、皮疹、胃纳减退、疲乏、右上腹隐痛等健康搜索，少有皮下游走性肿块。发热多为37.5～39℃常呈间歇热型超声诊断仪检查可发现肝内有片状或条索状实质变。数日后肝内病变鶒的部位可发生移动。外周血白细胞增多火罐网嗜酸性粒细胞比例明显升高。血清中抗犬弓首线虫蚴IgG及IgM抗体阳性。 编辑本段|回到顶部 治疗： 1.支持及对症治疗 严重病例，如脑颚口线虫病患者，当发生颅内压升高时，应及时应用20%甘露醇注射液快速静脉滴注，必要时加用呋塞米、肾上腺皮质激素以降低颅内压、防止脑疝的发生。 2.病原治疗 用阿苯达唑治疗有良好效果鶒。成人剂量为400mg/次鶒，2次/d，口服疗程3周火罐网。于疗程的第2周，棘颚口线虫蚴受药物刺激而兴奋、挣扎，有时可钻出皮肤，但亦有加重病情的可能性。一般治疗健康搜索一个疗程即可治愈。个别病例可能需用两个疗程。治愈后血液嗜酸性粒细胞数逐渐恢复正常。 甲苯达唑、乙胺嗪左旋咪唑和噻苯达唑对本病的疗效都较差 伊维菌素是一种广谱抗寄生虫药物，对蛔虫、鞭虫、钩虫班氏丝虫、马来丝虫、盘尾丝虫等线虫类寄生虫的杀灭作用较强，已有报告说明对本病亦有很好疗效。成人剂量为200～250μg/(kg·次)，1次/2周，连服3～5次。不良反应较轻，少数病人可出现头晕腹痛、胃纳减退、疲乏等。婴幼儿及孕妇不宜服用。 眼颚口线虫病以手术摘除棘颚口线虫蚴治疗为主药物治疗可加重病情，甚至可导致失明。然而，由于眼颚口线虫病患者鶒的其他组织常同时存在棘颚口线虫蚴，因此于手术摘除眼内棘颚口线虫蚴后仍宜应用一疗程药物治疗。

香菇是发物吗

香菇是发物。食用菌类发物主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

香菇中含有着丰富的营养物质，比如说：蛋白质、氨基酸、维生素、糖等，过量食用的话可能会导致一些病情的加重。发物是中医里面的一种称呼，指的是富有营养作用于人体内从而刺激诱发某些内在疾病的食物。当然，发物对于正常人来讲，适量食用是没有问题的，还会给我们带来丰富的营养，有着强身健体的作用。

扩展资料：

《中医饮食营养学》中的“发物”是指能引起旧疾复发，新病增重的食物，包括腥膻、辛辣食物和一些特殊的食物。其中，腥膻食物有平鱼、带鱼、比目鱼等海鱼，泥鳅、黄鳝等无鳞鱼，虾、蟹、干贝、淡菜、鲍鱼干等海产品，以及羊肉、狗肉等。

辛辣食物有葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、烟、酒等；特殊食物有荞麦、豆芽、苜蓿、鹅肉、鸡头、鸭头、猪头、驴头肉等。而《中医对于病员的膳食问题》中对“发物”的解释是，凡能引起口干、目赤、牙龈肿胀、便秘等症状的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等，都是“发物”。

参考资料：

正常生活中有哪些食物是发物

牛肉、羊肉是膻味的；鱼肉是辛热性的；韭菜、笋、海鲜虾蟹、腐乳等是生发性的。发物是指富于营养或者有刺激性，特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾，或者加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有非常重要的意义。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用，但是疾病的不同，需要戒口的食物也有所不同。

1、皮肤瘙痒

生发类发物是指有生发性的食物，例如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等食物，这类食物对于有皮肤瘙痒、发疹等肌肤疾病问题的人来说，都应该要避免。因为生发类食物容易诱发皮肤疮痒及发疹问题，日常饮食中应该要尽量少吃。

2、肝火旺

动风升阳性发物是指容易引动肝风，容易升气升阳的发物。猪头肉、公鸡肉、鹅肉等食物都是热性阳性食物，对于患有高血压、肝阳上亢，头风痛以及癫痫的人都不宜食用，以免导致病情的复发或者加重病情。

3、容易过敏

风性发物是指风性窜动，但是不升阳的食物。这类食物包括了海鲜，鱼虾蟹等，这类食物容易诱发过敏性的疾病。例如，荨麻疹、过敏性哮喘等疾病都会有诱发和加重的作用。所以容易过敏的人应该尽量少吃海鲜类产品，另外海鲜还含有大量的嘌呤类物质，痛风的病患者也不宜食用。

4、中风

动火动血类发物是指阳性以及热性的食物，这类物质有助火动血的作用，所以皮肤疮痒、眼疾、中风等患者都需要禁止食用。这类食物包括了狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，热性鱼黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼。

5、呼吸系统疾病

助湿生痰类发物是指有腥味膻味的肉类。这类食物对于上呼吸道感染等呼吸疾病有诱发的作用，包括了最常见的羊肉、牛肉等。

14岁先是头晕，然后就头疼是什么症状

头晕目眩只是一个简单的病症，有些人还伴随着恶心，耳鸣，脸色苍白等症状，千万不要认为头晕是小毛病，疾病的产生都有它一定的潜伏期，平常我们司空见惯的小毛病，可能就在一天天地吞噬着健康。

头晕目眩很可能是贫血导致的。如缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼红细胞性贫血等，人体内血的供应量严重不足，导致大脑缺氧，从而引起头晕。

还有可能是急性心原性脑供血不足综合征，这是心脏停搏、阵发性心动过速、阵发性心房纤颤、心室纤颤导致的急性脑缺血，可表现头晕、眼花、胃部不适、晕厥等。

还有就是由于我们的低血压导致的，如体质性低血压、体力性低血压、继发性低血压等，体内血流速度缓慢，造成远端毛细血管缺血，以致影响组织细胞氧气和营养的供应。

还有就是功能性低血糖亦可引起头晕、心慌、虚弱感，在空腹或用力时可有震颤，有时出现抽搐，意识丧失等。

其次就是脑动脉硬化引起头晕：脑动脉血管内径变小，脑内血流下降，产生脑供血、供氧不足，引起头晕。除此之外，患者还会时常伴有失眠、耳鸣、情绪不稳、健忘，四肢发麻等症状。

2经常眩晕的原因

中医认为眩晕是因“摄生不慎，气血亏损，阴阳失调，或情志所伤，心气郁结，心火暴盛，或因风阳”而损害脑系。

现代医学则认为眩晕可能由疾病引起，比如脑动脉硬化、小脑出血等脑血管疾病;或者是脑部的肿瘤、脓肿、结核瘤、寄生虫等引起的颅内压增高导致的脑组织移位、水肿，都可以引起眩晕。此外，变性和脱髓鞘疾病及某些炎症(如脑干脑炎等)也可引发眩晕。

眩晕是一种病症表现。许多疾病发作时，都可能引起眩晕。

通常有以下几类情况：

(l)神经源性眩晕。

神经源性眩晕多是因大脑、小脑及脑干发生了病变，例如脑动脉粥样硬化(老年人眩晕的常见原因)及小脑动脉血栓也容易使患者发生突然性的严重眩晕。此外，偏头痛、植物性神经紊乱也能引发眩晕。

(2)精神性眩晕。

精神性眩晕是指由神经官能症、神经衰弱、偏头痛、失眠、抑郁症、癫痫等精神疾病引起的眩晕。

(3)眼源性眩晕。

眼源性眩晕多由屈光不正、视力疲劳、眼外伤等眼疾引发，症状一般比较轻。此外，如果车辆高速行驶时，向外看那些同样高速“后退”的树木、建筑物，就会出现眩晕，但是闭上眼睛，就可以缓解。

(4)耳源性眩晕。

耳源性眩晕是由耳部疾病引起的眩晕。美尼尔氏综合征就是引发严重眩晕的常见原因。此外，前庭神经元炎、内听动脉堵塞、阵发性位置性眩晕(晕船、晕车等)也会有类似表现。

(5)颈源性眩晕。

颈椎病患者的椎基底部动脉会受到压迫，因而引起脑部供血不足，以致出现眩晕，这种情况多发于颈部活动幅度较大的时候。此外，颈肌不平、肥大性颈股关节炎，也能引起眩晕。

(6)全身性疾病。

很多全身性疾病均可导致眩晕，但大多没有天旋地转的感觉。比如血管疾病、高血压、高血压危象、低血压、糖尿病、尿毒症、心动过速或过缓、主动脉瓣狭窄、代谢性疾病、肾上腺皮质机能减退、高度贫血、低血糖、甲亢、更年期综合征等。

(7)外源性眩晕。

外源性眩晕分为：药物性眩晕(比如某些患者在服用链霉素、庆大霉素、多黏菌素、奎宁、水杨酸和苯妥英钠及某些降压药后感到眩晕)、化学物质中毒(比如一氧化碳、药物、酒精等引起的眩晕)、脑外伤、脑震荡及其后遗症。

3眩晕的治疗与调理

当出现眩晕症状时，患者一定要采取相应的措施，以防不测。除了医药治疗外，患者还应该注重自身的调理：

(l)饮食调养。

患者的饮食应以营养、新鲜、清淡为原则，多吃瘦肉、蛋类、青菜及水果，少吃肥肉、油炸食物、酒类、辣椒等肥甘辛辣食物，也不要吃公鸡、鲨鱼、猪头、羊头等发物，因为此类食物能生痰助火，加重眩晕。而冬瓜、萝卜、慈姑、海蜇、泥鳅、地栗、小豆、米仁则有化痰利水之功效，可以辅助治疗眩晕，宜多吃。

如果眩晕是由贫血、白细胞减少或者慢性消耗性疾病引起的，就更应该注重平时的营养调理。

在眩晕症的急性发作期，还应适当控制水和盐的摄入量，这样可以减轻内耳迷路和前庭神经核的水肿，有效缓解眩晕或者减少发作几率。

(2)精神调养。

恐惧、着急、紧张、恼怒、焦虑、忧郁等不良情绪可以诱发眩晕。患者应该稳定情绪，保持心情舒畅，心态也要豁达些。

(3)注意休息、起居。

①注意休息。过度疲劳或者睡眠不足是眩晕的诱发因素之一。不管是眩晕发作时还是发作后，都应该注意休息。尤其是椎底动脉供血不足等引起的急性眩晕发作期，更应该卧床休息。此外，一定要确保睡眠充足，这样可以减轻症状或使症状消失。

②注意头颈转动。患者应该尽量避免头颈转动。如果眩晕是由内耳病变引起的，头位的改变能影响前庭系统的功能。而颈椎病患者在颈部转动或者俯仰时，会压迫到椎动脉，影响脑部血液循环，导致脑供血不足，这两种情况均会诱发眩晕。

③保持室内安静、避免强光刺激。声音和光线刺激能加重眩晕，所以患者所处的房间一定要安静且灯光暗淡。

4头痛眩晕怎么办 治疗头痛眩晕的食疗妙方

鳙鱼川芎汤

材料：鳙鱼一条，川芎，白芷，调味料等各适量。

做法：将鳙鱼去鳞，去鳃及内脏，用水洗干净后，将材料中的两味中药放在纱布袋中扎好，放在锅中炖至鱼肉熟时加调味料，把药袋捞出就可以食用了。

提示：此汤有活血行气，祛风止痛的功效。用于安抚神经性头痛，头痛等病症。

芎脑白芷汤

材料：羊脑一个，川芎，白芷等各适量。

做法：1、羊脑用热水烫硬，挑净筋血，洗干净备用。

2、将洗好的羊脑放在沙锅中与川芎，白芷一起煮，炖一个小 时后去渣就可以食用了。

提示：此汤有祛风止痛的功效。适用于顽固性头痛。白芷性温味辛，无毒，非常适宜头痛眩晕的患者服用。

金雀花肉汤

材料：金雀花，猪瘦肉，盐等各适量。

做法：1、将猪肉清洗干净，切成小块备用。

2、将猪肉同金雀花加水适量及盐少量，炖煮至肉烂熟。

提示：此汤适用于眩晕，头痛的患者服用。金雀花根有滋补强壮，活血调经，祛风利湿的作用，用于高血压病，头昏头痛，耳鸣眼花，体弱乏力，月经不调，白带过多，乳汁不足，风湿关节痛等病症。

天麻猪脑羹

材料：猪脑一个，天麻适量。

做法：将猪脑和天麻洗干净后放在锅中，加适量的清水，用小火煮炖一个小时左右就可以了。

提示：此汤有补骨髓，平肝阳，止头痛的功效。用于眩晕，头痛，高血压，偏头痛，智力下降等病症的辅助治疗。天麻常有伪品，注意要仔细区别。

四味止眩汤

材料：松子仁，黑芝麻，枸杞子，杭菊花，白糖，水等各适量。

做法：将上述药共洗净，松子仁，黑芝麻捣碎，然后一同入锅加水适量，用中火煮沸后，改小火煨至松仁熟软，加入白糖就可以食用了。

提示：此汤有滋补肝肾，清热养血，明目，止眩晕的功效。

5日常生活中如何预防眩晕

患者应该多吃清淡的食物，少吃高脂肪、含盐量过高、甜食或非常油腻的食的食物;

保证充足的睡眠和休息，尽量保证卧室与整个屋子处于安静的环境下，不要出现嘈杂的声音;

平时的工作与生活中不要过于忧虑，不要给自己添加很重的心理压力;

戒烟少酒。切忌少吃生冷瓜果、物，以免生痰助湿的饮食。

多参加一些简单的娱乐活动，以此转移注意力。

多吃一些清淡食物，如冬瓜、萝卜、玉米、小米、荷叶粥、黑木耳、茄子、豌豆苗、西红柿、莴笋、豆油、茶、鲤鱼、海蜇以及豆类、豆制品等;

积极参加体育锻炼：体质比较差的，可以通过适当的体育锻炼，提高自身体质，从而增强抵抗，避免眩晕的发生。

避免从事搞风险的工作：患有眩晕症的病人，在工作的选择上要谨慎。避免从事开车、开重型机器、炼铁、开船、医生以及工程类等职业。

14岁是不是学业压力太大，晚上学习睡得太迟，营养没有跟上呢？让你妈妈给你做点有营养的好吃的补补身体。

成年人缺钙有什么症状

成年人：骨质疏松、易骨折、身高缩短、驼背、骨质增生、牙痛易出血、掉牙脱发、腰酸背疼、行走不便。

少年儿童：厌食、偏食、龋齿、多汗、夜啼;不易入睡、易惊醒、易感冒、抵抗力下降;头发稀疏、生发迟、枕部脱发、气色不好、智力发育迟缓、学步晚、出牙晚或出牙不整齐、阵发性腹痛腹泻、X或O型腿、鸡胸、小儿多动症。

青少年：精力不集中、容易疲劳、腰酸背痛、免疫力低、牙齿发育畸形、呈黑尖形或锯齿形、明显的生长疼、腿软、抽筋;肌肉松弛无力易过敏、易感冒。

女性：抽筋乏力、关节疼、头晕失眠、脾气暴躁、易怒、贫血及产前高血压综合症、经常痛经、水肿及乳汁分泌不足、手足麻林、抽筋。

老年人：老年性皮肤瘙痒、脚后跟疼、腰椎颈椎疼痛、牙齿松动、脱落、明显的驼背、食欲减退、消化道溃疡、便秘、失眠、多梦、烦躁、易怒。

扩展资料：

补钙食物

1、奶制品、绿色叶菜、豆制品是钙的重要来源，在评价钙的食物来源时，应先评价食物钙的含量，但由于一些食物中富含草酸和植酸，会使钙的吸收率降低，故仍需考虑吸收率问题。与奶的钙吸收率比较，干豆的钙吸收率是其1/2，而菠菜中钙吸收率只是奶吸收率的1/10。

2、乳类与乳制品，包括牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。100克牛奶和酸奶，分别含钙104毫克及118毫克，且还含有多种人体必需氨基酸、脂肪、矿物质及维生素等，促进钙的消化和吸收。因此，牛奶及酸奶应为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如奶酪、奶片等，都是良好的钙来源。

3、豆类与豆制品，包括黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。100大豆中含钙量看可高达191mg。100克豆腐及豆腐干含钙量可分别高达164毫克及308mg，因此豆制品也是补钙的良品。

4、海产品包括鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。海带和虾皮是常见的高钙海产品，并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。但虾皮不宜多吃，每日摄入5克即可，否则会使钠的摄入过量。

5、肉类与禽蛋包括羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。鸡蛋黄中富含丰富的维生素D能够促进钙的吸收，因此易与其他高钙食物共同食用。

人民网-缺钙有哪些症状？4种食物补钙效果最佳

人民网-不同年龄人群钙的需要与如何补钙