胡椒粉一般用来煮什么菜?

猪肚可以治疗癫痫-猪肚治好了我的胃病

焖猪肚,暖胃养胃.一般用的是白胡椒粉,最好是现磨的.猪肚用盐或面粉洗干净,整个放到开了的水锅里煮,十分钟后捞出切小块,放盐,酒,酱油,蚝油腌十分钟.然后开火下油,倒入腌好的猪肚,翻炒一下,倒入刚才煮猪肚的水,放入适当白胡椒,焖十分钟就可以了.

红参可炖猪肚加胡椒吗?

不要炖时间太久就可以。

下面摘抄了这三种食材的介绍,你参考一下。

红参:

性味归经甘、微苦,温。归脾、肺、心经。

功能主治大补元气,复脉固脱,益气摄血。用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克。

用法用量 3~9g。

注意不宜与藜芦同用。

———————————————————————————————————————————

猪肚:

来源为猪科动物猪的胃。

动物形态详猪肉条。

性味甘,温。

①《别录》:微温。

②《纲目》:甘,微温,无毒。

功用主治-猪肚的功效补虚损,健脾胃。

治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积。

①《别录》:补中益气,止渴、利。

②《千金·食治》:断暴痢虚弱。

③《日华子本草》:补虚损,杀劳虫,止痢。

酿黄糯米蒸捣为丸,甚治劳气,并小儿疳蛔黄瘦病。

④《本草图经》:主骨蒸热劳,血脉不行,补羸助气。

⑤《随息居饮食谱》:止带、浊、遗精。

用法与用量内服:煮食或入丸剂。

名家论述《本草经疏》:猪肚,为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益,利自止矣。

《日华子》主补虚损,苏颂主骨蒸劳热。

血脉不行,皆取其补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈,根本固而后五脏皆安也。

———————————————————————————————————————————

胡椒:

性状黑胡椒 呈球形,直径3.5~5mm。表面黑褐色,具隆起网状皱纹,顶端有细小花柱残迹,基部有自果轴脱落的疤痕。质硬,外果皮可剥离,内果皮灰白色或淡**。断面黄白色,粉性,中有小空隙。气芳香,味辛辣。

性味与归经辛,热。归胃、大肠经。

功能与主治温中散寒,下气,消痰。用于胃寒呕吐,腹痛泄泻,食欲不振,癫痫痰多。

黑胡椒做菜注意事项

一、是肴馐惩?蟮氖奔洳灰颂?ぃ?蛭?诤?分泻?防奔睢?胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候太久会使辣和香为原味发掉。

二、掌握调味浓度,保持热度,可使香辣味更加浓郁。

由于胡椒的热性高,吃了很容易让人体内阳气生发,所以每次最好别多吃,在0.3克—1克左右比较适宜。另外,发炎和上火的人要暂时禁吃胡椒,否则更容易动火伤气。

猪肚汤孕妇可以吃吗

孕妇是可以喝猪肚汤的,而且不但不会对孕妇的身体造成伤害,同时还有非常好的功效,能够非常好的帮助孕妇补虚损,健脾胃,而且味道也是特别的美味。同时多喝一些猪肚汤的话,还有助于促进宝宝的发育,能够帮助宝宝改善自己的皮肤,宝宝的皮肤会变得比较白同时还很光滑。猪肚一定要清理干净,不然的话可能会影响孕妇的身体安全。同时孕妇可以多去医院进行复查。材料:猪肚500g、筒子骨600g、莲子300g、枸杞子适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、冰糖适量。

做法:

1、准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净

2、肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净

3、烧一锅开水

4、下筒子骨焯出血水并后捞出骨头

5、放猪肚焯至断生取出清洗干净

6、猪肚切条

7、将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物。

8.加生姜片、加盐、加料酒、放老冰糖1块。

9、盖上盖压20分钟后关火。

10、打开盖后放入枸杞。

11、煮1分钟即可关火并盛入碗中食用。

第二、孕妇吃猪肚的做法:青椒炒猪肚

材料:猪肚1/2个、干辣椒8个、姜1块、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3个。

做法:

1、猪肚卤熟。

2、猪肚切丝焯水备用,青椒去蒂切丝。

3、锅里放油,煸炒姜丝到微黄。

4、倒入青椒猪肚干辣椒爆炒。

5、青椒8成熟关火,调入鸡精盐即可。

6、出锅前淋少许香油提香。